Amsterdamse ambtenaren houden vlees in stadhuiskantine, ondanks reclameverbod: 'Na hard werken gewoon een kroket'

In dit artikel:

De gemeente Amsterdam houdt de gehaktbal voorlopig gewoon op het menu in de kantine van de Stopera, ondanks het eigen vleesreclameverbod en de ambitie om veel meer plantaardig te eten. Uit een nieuwe aanbesteding volgt dat cateraar Vermaat de komende jaren de stadhuiskantine gaat verzorgen. Wethouder Hendrik Jan Biemond meldt aan de gemeenteraad dat de leverancier past bij de gemeentelijke doelstelling om in 2030 een klimaatneutrale, circulaire en inclusieve organisatie te zijn.

Daarmee kiest het college niet voor een volledig vegetarische kantine, terwijl de Partij voor de Dieren daar juist al langer op aandringt. Volgens de gemeente blijft per locatie maatwerk mogelijk en moeten medewerkers ook na hun werk kunnen kiezen voor bijvoorbeeld een kroket of gehaktbal. Wel krijgt het plantaardige en vegetarische aanbod een grotere plek, zodat gezonde en duurzame opties aantrekkelijker worden.

Daarnaast wil de gemeente met Vermaat werken aan ‘true pricing’, waarbij de maatschappelijke en ecologische impact van eten zichtbaarder wordt. Dat moet worden gecombineerd met slim inkopen en samenwerking met lokale en sociale ondernemers.