Amsterdams restaurant per direct gesloten om rattenplaag: 'Ratten kwamen zelfs via plafond'

In dit artikel:

Een restaurant in Amsterdam is per direct gesloten door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) nadat op sociale media een video verscheen waarin meerdere ratten in de keuken en op de toonbank te zien waren. Inspecteurs troffen ter plekke naar eigen zeggen een grote plaag aan; de dieren liepen door de zaak en kwamen zelfs via het plafond naar binnen. De NVWA benadrukt dat ratten een risico vormen voor de voedselveiligheid en ziektes kunnen overbrengen.

Volgens AT5 zou het om een zaak in de Javastraat gaan, maar die locatie is door de NVWA niet bevestigd. De eigenaar zegt tegen de lokale omroep dat het oude pand veel gaten heeft waardoor ongedierte binnenkomt; medewerkers waren dinsdagmiddag druk bezig met schoonmaken en opruimen. De eigenaar heeft verder geen verklaring gegeven aan een verslaggever van Het Parool.

Om weer open te mogen, moet de ondernemer aantonen dat het ongedierte is bestreden en dat alle kieren en gaten zijn gedicht; daarna volgt een nieuwe inspectie. Een spoedsluiting is een van de zwaarste maatregelen die de NVWA kan opleggen.

De sluiting past in een breder patroon: begin 2026 voerde de NVWA een recordaantal spoedsluitingen uit vanwege plaagdieren — in de eerste weken werden 22 winkels en horecagelegenheden gesloten, bijna de helft daarvan in Amsterdam. Inspecteurs bezoeken maandelijks meer dan duizend adressen in het hele land; veel controles betreffen horeca en hebben tot doel de verspreiding van muizen en ratten zoveel mogelijk te beheersen.