'Amsterdam is een stad van immigranten. Daar willen we samen van genieten': met hapjes en zang op een voormalige vluchtelingenboot over de grachten

In dit artikel:

Op vrijdagochtend in Amsterdam vond op een opvallende locatie een ontbijtperformance plaats: EAT, de derde editie van een project van pianist en kunstenaar Tomoko Mukaiyama bij Mediamatic. De deelnemers stapten aan boord van de voormalige vluchtelingenboot Alhadj Djumaa en voeren over de grachten, terwijl muziek, stilte, geluiden van de stad en een reeks kleine gerechten samen een soort ochtendritueel vormden.

Tijdens de vaartocht zong vocalist Claire Adams repertoire van vroege vrouwelijke componisten, terwijl chef Asli Hatipoğlu vijf gerechtjes bereidde met ingrediënten en smaken uit uiteenlopende culinaire tradities. Volgens Mukaiyama draait het project niet alleen om eten en muziek, maar vooral om aandacht, samenzijn en bewust beginnen aan de dag. De boot zelf gaf de performance extra lading: het schip bracht in 2013 Eritrese en Somalische vluchtelingen van Afrika naar Lampedusa, en draagt nog altijd sporen van die geschiedenis.

De grachten vormden daarbij het decor én de tegenkracht: bouwgeluiden, toeristen, bruggen, klokken en passerende boten werden geen verstoring, maar onderdeel van de voorstelling. Mukaiyama ziet Amsterdam als een stad van migranten en benadrukt dat ook de makers van EAT uit verschillende achtergronden komen. De voorstelling loopt nog tot en met 19 juli bij Mediamatic in Amsterdam.