Almkerkse brouwer gekroond tot beste biersommelier ter wereld

In dit artikel:

De 35-jarige Léon Rodenburg is sinds gisteren officieel de beste biersommelier ter wereld. In München nam hij het titelbeeld mee naar huis na de World Championship of Beer Sommeliers, waaraan 93 top-sommeliers deelnamen. De gouden beker staat nu in Almkerk (Brabant), waar Rodenburg sinds anderhalf jaar mede-eigenaar is van een brouwerij.

De wedstrijd vroeg deelnemers om biersoorten blind te herkennen, schenktechniek te demonstreren en ter plekke een presentatie te geven over een onthuld bier. In de finale kreeg Rodenburg een La Trappe uit Berkel-Enschot voorgezet — een merk dat hij goed kent en waardoor hij de complexe smaken vlot kon duiden. Hij noemde de ervaring “zenuwslopend”.

Tweede werd de Nederlander Dennis Kort uit Eindhoven; het brons ging naar Oostenrijker Oliver Klamminger. Kort, al dertien jaar professioneel in de bierbranche, sprak emotioneel over zijn podiumplek en zijn ambitie om bieren naar hoog culinair niveau te tillen.

Rodenburg benadrukte dat proeven topsport is: maandenlange training, een bondscoach en een TeamNL zijn gebruikelijk, en vaardigheden verwateren snel zonder oefening. Naast het glas kreeg hij een medaille en oorkonde; winnaars mogen volgens de regels maar één keer deelnemen, waardoor Rodenburg zich nu richt op delen van zijn kennis — onder meer als jurylid in Zuid-Korea. De kampioenen blijven nog even in Duitsland om hun zege te vieren met lokaal bier.