Klanten all-you-can-eatrestaurant betrapt op camera: sushi in bakjes mee naar huis

In dit artikel:

Eigenaar Dong van all-you-can-eat-sushizaak Restaurant Hana roept klanten op om te stoppen met het stiekem meenemen van eten. De afgelopen maanden merkte hij steeds vaker dat gasten eigen plastic bakjes of handdoeken meenamen om bestelde sushi uit het zicht van het personeel in tassen te verpakken en mee naar huis te nemen. Gisteren werd zo’n geval opnieuw ontdekt na terugkijken van camerabeelden; Dong sprak de betrokkenen aan en plaatste daarna op Facebook de oproep: "stop hiermee" en vroeg mensen om dergelijke situaties te melden.

Bij Hana geldt, zoals bij veel onbeperkt-eetrestaurants, de regel dat je moet opeten wat je bestelt; Dong zegt echter begrip te hebben als iemand het echt niet op krijgt en dat je dat gewoon kunt melden zonder bang te zijn voor boetes. Zijn ergernis richt zich vooral op het onrust en de vertraging voor medegasten wanneer mensen extra bestellen om weg te nemen — dat noemt hij respectloos.

De Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers reageert verrast en zegt dit niet te herkennen; zij hopen dat het incident geen copycat-effect veroorzaakt. Algemeen gezien komt dit soort gedrag vaker voor bij buffetten en AYCE-restaurants, waar regels tegen verspilling en misbruik bedoeld zijn om service en eerlijke wachttijden voor iedereen te waarborgen.