34 graden in Limburg: niet alleen de ijsjes smelten, ook de verkoop ervan

In dit artikel:

Limburgse ijssalons merken dat een hittegolf niet automatisch meer omzet betekent: bij extreem warm weer blijven klanten tijdens de warmste uren binnenshuis, waardoor de namiddagpiek wegvalt. Een rondvraag van VRT NWS bij zaken in onder meer Zonhoven, Hechtel‑Eksel en Hasselt laat zien dat zo'n 25 graden juist ideaal is — dan trekken fietsers en wandelaars eropuit en stoppen spontaan voor een ijsje. "Zonnig weer en tussen de 20 en 25 graden, dan zijn we continu bezig", zegt Davy Brouns van Brobra ijs.

Bij temperaturen rond de 34 graden verschuift de drukte naar de avond; zodra de zon zakt en het afkoelt, vullen terrassen zich opnieuw en komen vooral studenten en groepjes klanten binnen. IJssalonhouders bereiden zich daarom voor op langere avonden en hopen dat onweer geen roet in het eten gooit. Johan Schouteden van Schapenhoeve Sonnisheide vat het samen: "Het is veel te warm om nu te fietsen."

Kortom: hitte verandert het koopritme — minder verkoop in de hete namiddag, meer spreiding richting avond — en betekent niet per se hogere inkomsten voor ijsverkopers.