233 Chinese kinderen vergiftigd door niet-eetbare verf op voedsel in crèche

In dit artikel:

In de Chinese provincie Gansu hebben 233 van de 251 kinderen in een kinderdagverblijf loodvergiftiging opgelopen doordat het keukenpersoneel voedsel garneerde met niet-eetbare verf die zware metalen bevatte. De directeur en eigenaar van de crèche zijn gearresteerd vanwege het toestaan van deze gevaarlijke praktijken. Onderzoek naar aanleiding van ziekteklachten bij enkele kinderen toonde aan dat slechts achttien kinderen normale loodwaarden in hun bloed hadden, terwijl de rest hoge concentraties vertoonde. De verf werd via een online platform aangeschaft en toegevoegd aan gerechten zoals dadelcake en maisbroodjes, wat leidde tot loodwaarden die de toegestane limiet ruim overschreden. Ouders melden dat kinderen al geruime tijd buikpijn en verminderde eetlust hadden, en behandelingen voor de vergiftiging zijn gestart, hoewel de langetermijneffecten nog onbekend zijn. Deze zaak onderstreept de risico’s van nalatigheid en gebrek aan toezicht in kinderopvanginstellingen, zeker als het gaat om voedselveiligheid.