Winnaar Top Chef Rhoda Magbitang brengt collega's van seizoen 23 naar Mauna Lani voor zomermenu

Vers na haar overwinning in Bravo’s Top Chef keert Rhoda Magbitang terug naar het Big Island van Hawaii met drie collega-koks van seizoen 23 voor een culinaire samenwerking van de hele zomer bij het oceanfront resort Mauna Lani, Auberge Collection.

Vier chefs creëren menu voor beperkte tijd bij Surf Shack

Magbitang, de eerste vrouw die als executive chef dient bij het geroemde Canoehouse van het resort, voegt zich bij Sieger Bayer, Oscar Diaz en Brittany Cochran voor een roulerend diner met meerdere gangen dat de stijl van elke chef combineert met premium lokale producten. De serie opende vorige week met een preview-diner en gaat elke avond door bij het informele Surf Shack aan het strand tot 7 september.

De setting biedt een ontspannen contrast met de verfijnde gerechten, met zonsonderganguitzichten en de kenmerkende gastvrije sfeer van het resort. Gasten in de recent gerenoveerde oceanfront suites kunnen ook dineren bij Canoehouse, waar opvallende gerechten onder meer garlic fried rice, shokupan pull-apart bread, lokale paddenstoelen en A5 Wagyu ribeye omvatten.

Francis Brown Club opent als nieuwe private voorziening

Naast het chef-gedreven menu opende Mauna Lani in mei de Francis Brown Club. De exclusieve oceanfront lounge voor leden biedt proeverijen onder leiding van chefs, een selfservicebar, gourmethapjes de hele dag en toegewijde conciërgediensten voor een verhoogd verblijf.

Aanvullende Auberge-evenementen gepland tot begin 2027

Magbitang organiseert nog vijf intieme diners bij Auberge Collection-eigendommen. Het schema omvat een evenement op 20 juni bij Hotel Jerome in Aspen, een pairing in september met chef Duyen Ha weer bij Mauna Lani, een diner in oktober bij The Inn at Mattei’s Tavern in Los Olivos, een oogstdiner bij Stanly Ranch in Napa Valley en een kamayan-feest in januari 2027 bij Mauna Lani. Details staan op Auberge.com/TopChef.

Magbitang deelt favoriete restaurants in Los Angeles

In Los Angeles beveelt de chef Roasted Duck aan bij Pa Ord, Luv2eat Thai Bistro, Dunsmoor, Kato Restaurant, Bestia, Bavel, Saffy’s, RVR en de Koreatown-locatie Dan Sung Sa.