The Bear heeft zijn vijf seizoenen op FX afgesloten met twee Michelinsterren voor Carmy, Sydney en het team. Het slot biedt een hoopvol einde, ook al blijkt dat Carmy van plan is om weg te gaan.
Seizoen 5 speelt zich grotendeels af op één zware dag. Het team bereidt zich voor op een beslissende dienst terwijl een hevige storm over Chicago raast. Er is weinig personeel, het pand is in slechte staat en de Michelin-inspecteur die bekendstaat als Star Man wordt verwacht. De crew weet de chaos te doorstaan en de dienst te voltooien.
Later blijkt dat Star Man al maanden eerder op bezoek is geweest. De intense shift was toch de moeite waard, omdat hij de band en het doel van de groep versterkt. De twee sterren komen als bevestiging van hun groei.
Liza Colón-Zayas, die Tina speelt, krijgt in het seizoen de titel chef de cuisine van Sydney. Colón-Zayas noemde het moment verdiend na jaren van worsteling voor het personage. Tina’s gerecht met spruitjes, op het laatste moment toegevoegd, wordt een van de hoogtepunten.
Tina’s journey overall to get to that point was so hard, so I felt like it was so satisfying and earned.
Colón-Zayas benadrukte dat het seizoen net zoveel draait om gemeenschap als om erkenning. De vastberadenheid van het team houdt de gevonden familie intact ondanks de onzekerheid. Ze zei dat de twee sterren The Bear misschien kunnen helpen overleven, maar dat de sterkere kracht de onderlinge verbondenheid van het personeel is.
It’s as much, if not more so, about making this community happen, keeping this community together, this found family, as much as it is about getting a star, you know?
De actrice benadrukte hoe Tina’s echte levensproblemen waarde toevoegen die een culinaire opleiding niet kan bieden. Tina’s beschermende aard en werkethos vormen de ruggengraat van de keuken. Colón-Zayas putte uit haar eigen lange weg als actrice om de aanvankelijke geslotenheid en latere openheid van het personage neer te zetten.
Ze prees ook de kans om op het scherm te werken met haar man David, die Tina’s steunende echtgenoot speelt. De scènes thuis voelden authentiek aan voor hun echte relatie.
Colón-Zayas was dankbaar dat de serie op eigen voorwaarden en met een optimistische toon is afgesloten. Ze zei dat het einde de deur openlaat voor de personages en tegelijk de kijkers een gevoel van afronding geeft na jaren van gezamenlijke inspanning.
I feel so blessed. I feel so happy for how the show ended. It ended on its own terms. The story at this point ends with hope.