Waarschuwing: Dit verhaal bevat grote spoilers voor de The Bear seizoen 5-finale. Lezers die nog niet hebben gekeken, moeten hier stoppen.
Na vijf seizoenen is het verhaal van Carmy, Sydney, Richie en het personeel van het chicago-restaurant The Bear tot een einde gekomen op Hulu. De laatste aflevering levert twee Michelin-sterren op en plaatst de hoofdpersonages in een positie van groei en optimisme.
In de serie-finale hoort het team dat het niet één maar twee begeerde Michelin-sterren heeft gekregen. Het grootste deel van seizoen 5 speelt zich af op één stormachtige dag vol keukenproblemen, waaronder schade aan het dak, gesprongen leidingen en tekorten aan voorraden. Ondanks deze tegenslagen gaat de service door en wordt de weg vrijgemaakt voor de grote onthulling.
Carmy, gespeeld door Jeremy Allen White, had gepland om aan het einde van seizoen 4 te vertrekken. In seizoen 5 blijft hij aanwezig maar runt hij de dagelijkse operaties niet langer. Sydney, vertolkt door Ayo Edebiri, neemt nu de leiding. Op de vraag naar zijn volgende stap noemt Carmy een idee dat hij pas deelt als het af is.
De aflevering toont later hoe Carmy solliciteert naar een architectuurstage, met een korte verschijning van zijn neef Stevie, gespeeld door John Mulaney. De serie eindigt voordat een uitkomst wordt bevestigd, wat wijst op een mogelijke carrièreswitch.
Het restaurant gaat over naar gedeeld eigendom tussen Sydney, Richie (Ebon Moss-Bachrach) en Carmy’s zus Natalie (Abby Elliott). Richie krijgt aanmoediging om een hospitality-conferentie in Japan bij te wonen, wat zijn eerste vlucht wordt. Carmy steunt de reis door hem een internationale zakenman te noemen.
Richie organiseert een verjaardagsfeest voor zijn dochter, waarbij bekende gezichten terugkeren zoals Josh Hartnett als de stiefvader van het meisje en Bob Odenkirk als een van Carmy’s familieleden. De sterren verschijnen alleen op de achtergrond, wat de kracht van de serie benadrukt om high-profile talent in bijrollen te casten.
De aflevering sluit af met Carmy in zijn kantoor, die nadenkt over berichten van zijn overleden broer Mikey (Jon Bernthal) voordat hij glimlacht. Richie stapt in een vliegtuig naar Japan met Jessica (Sarah Ramos) aan zijn zijde. Ebra (Edwin Lee Gibson) krijgt goedkeuring om het afhaalraam te franchisen, en Sydney ontvangt de zegen van haar vader over de sterren. De aftiteling loopt over het geluid van gelach van het verjaardagsfeest.
Critici hebben opgemerkt dat The Bear vaak meer leunde op sfeer en catchphrases dan op diepe karakterontwikkeling of ingewikkelde plots. Het laatste seizoen herhaalt bekende restaurantdrukte maar wint aan focus door de structuur van één dag. Hoewel eerdere seizoenen wijdverbreide lof oogstten, vermijdt de conclusie grote controverses en biedt het een gevoel van narratieve afsluiting voor het ensemble.
Seizoen 5 is nu te streamen op Hulu.