De keukenploeg van The Bear staat onder letterlijke en figuurlijke druk in het vijfde en laatste seizoen van de serie. Regenvertragingen dwingen het personeel om meer-gangenmenu’s in minder dan tien minuten per gerecht te serveren aan een invloedrijke Michelin-inspecteur die bekendstaat als de Star Man.
De spannende avond neemt een dramatische wending wanneer Carmy Berzatto het laatste lamsgerecht voor de inspecteur laat vallen. Het bord breekt en bedreigt de kans van het restaurant op een ster. Colleagues springen bij door Sydney’s Coca-Cola short ribs te serveren, wat de goedkeuring van de inspecteur oplevert.
Jeremy Allen White, die Carmy speelt, noemde de scène met het gebroken bord cruciaal. Het personage heeft al besloten om een stap terug te doen in de keuken, maar vindt het moeilijk om los te laten na jaren van lof voor zijn vaardigheden.
Dat is zo’n belangrijk moment voor Carmy, waarin hij het besluit heeft genomen dat hij een stap terug moet doen. En hij heeft dat met iedereen besproken, maar hij heeft het moeilijk om los te laten.
White merkte op dat Carmy’s ego nog steeds meespeelt en dat hij het moeilijk vindt om zorg van anderen te accepteren. Het moment leidt tot wat hij een ego-dood noemde, gevolgd door acceptatie van liefde en steun van het team.
Een andere opvallende verhaallijn is die van Sydney, die de functie van executive chef de cuisine aan Tina aanbiedt. Liza Colón-Zayas zei dat de promotie een mix van trots en eer met zich meebrengt nu Tina van line cook naar een leidinggevende positie gaat.
Om dit vertrouwen te krijgen, is het misschien een beetje een ego-ding, omdat ik denk: ‘Ik heb deze titel!’ Op dat moment voel ik me een beetje dichter bij het accepteren ervan en voel ik me vereerd om op een serieuzere en zelfverzekerdere manier van dienst te zijn.
De cast, waaronder Lionel Boyce en Matty Matheson, uitte dankbaarheid voor de ervaring. Boyce benadrukte de hechte familieband die zowel op als buiten de set in Chicago ontstond.
Chris Storer heeft lang geprobeerd dit te maken. Toen mocht hij een pilot maken, en we kwamen allemaal samen, ze vonden de juiste ingrediënten en het werd wat het werd. Dit is een unieke kans. Het is zwaar, dat is het echt.
Het vijfde en laatste seizoen van The Bear gaat op 25 juni om 21.00 uur ET in première op FX en is te streamen op Hulu.
Naast het einde van The Bear kregen diverse andere series vernieuwingsnieuws of annuleringen. Paramount+ bestelde een tweede seizoen van de Yellowstone-spin-off Dutton Ranch, terwijl Netflix seizoen drie van de sportkomedie Running Point met Kate Hudson bevestigde.
Geannuleerde titels zijn onder meer de sci-fi-serie The Boroughs van de Duffer Brothers na één seizoen en NBC’s The Hunting Party na twee seizoenen. Euphoria-maker Sam Levinson bevestigde dat het derde seizoen het einde markeert van de HBO-drama over verslaving.
Andere eindes betreffen de Netflix-adaptatie A Good Girl’s Guide to Murder na het derde seizoen, Emily in Paris met seizoen zes in Griekenland als laatste hoofdstuk, en The Lincoln Lawyer dat na vijf seizoenen stopt. Vernieuwingen betreffen onder meer The Reluctant Traveler With Eugene Levy voor seizoen vier, Love Is Blind seizoen 11 in Boston en meerdere Bravo-realityseries zoals The Real Housewives of Salt Lake City seizoen zeven en Southern Charm seizoen 13.