Taylor Farms stopt verzendingen van ijsbergsla uit centraal Mexico tijdens cyclospora-seizoen

Grote leverancier van verse producten pauzeert operaties na zomeruitbraak die meer dan 12.800 mensen ziek maakte en twee doden veroorzaakte

Taylor Farms, een toonaangevende leverancier van verse producten in de Verenigde Staten, kondigde aan dat het de verzendingen van ijsbergsla uit centraal Mexico voor een groot deel van de komende zomer onbepaald zal opschorten.

De beslissing volgt op een aanzienlijke uitbraak van cyclosporiasis deze zomer die werd teruggevoerd op de sla van het bedrijf. De productie in de betrokken faciliteit in centraal Mexico blijft opgeschort, zonder aangekondigde heropeningsdatum.

Taylor Farms stemt pauze af op CDC-cyclospora-seizoen

Chief Executive Bruce Taylor lichtte de maatregel toe in een openbare brief. Het bedrijf zal geen ijsbergsla oogsten of verwerken uit de regio tijdens de periode die door de Centers for Disease Control and Prevention als cyclospora-seizoen wordt gedefinieerd, van 1 mei tot en met 31 augustus.

Dat tijdvak valt samen met het regenseizoen in Mexico. Het in Salinas, Californië gevestigde bedrijf beschreef de stap als een directe reactie op de besmettingsrisico’s die tijdens de recente uitbraak naar voren kwamen.

Omvang van de activiteiten van Taylor Farms op de Amerikaanse markt

Taylor Farms levert een aanzienlijk deel van de Amerikaanse verse producten, waaronder ongeveer 40 procent van de verpakte salades. Het bedrijf heeft zich ook gepositioneerd als de grootste teler van biologische bladgroenten in Noord-Amerika.

Details van de uitbraak en bevindingen van toezichthouders

De CDC sloot het onderzoek naar de uitbraak officieel in september af. Meer dan 12.800 mensen werden ziek van cyclosporiasis die in verband werd gebracht met sla die door het bedrijf was verkocht, en er werden twee sterfgevallen gemeld.

De Food and Drug Administration rondde haar onderzoek eerder deze maand af. Inspecteurs identificeerden verschillende boerderijen en een verwerkingsfaciliteit in Mexico die de teruggeroepen sla leverden die werd gedistribueerd door Taylor Fresh Foods, het moederbedrijf van Taylor Farms. Twee monsters die op locaties in Mexico werden verzameld, testten positief op de parasiet.

Hoewel er momenteel onvoldoende bewijs is om definitief vast te stellen hoe de besmetting in deze uitbraak heeft plaatsgevonden, tonen de positieve monsters aan dat Cyclospora aanwezig was in de omgeving waar de sla werd geteeld en verwerkt.

— Food and Drug Administration, Statement following investigation conclusion

Taylor Farms beëindigt relatie met getroffen teler

Het bedrijf bevestigde dat het is gestopt met de samenwerking met de onafhankelijke teler die aan een van de positieve monsters was gekoppeld. Er worden ook bredere veiligheidsverbeteringen doorgevoerd.

Uitgebreide tests en monitoringmaatregelen

Bruce Taylor verklaarde dat Taylor Farms de gezondheidsmonitoring het hele jaar door uitbreidt, meer tests uitvoert op irrigatiewater en gewassen, en investeert in nieuw onderzoek en technologie voor snellere detectie van cyclospora.