Taylor Farms schort verzendingen van ijsbergsla uit centraal Mexico op wegens cyclospora-risico's

Bedrijf wijst op seizoensgebonden parasietenproblemen en stopt operaties tijdens piekperiode zoals gedefinieerd door CDC na zomeruitbraak die duizenden ziek maakte

Taylor Farms heeft aangekondigd dat het de verzendingen van ijsbergsla uit centraal Mexico voor een groot deel van de komende zomer onbepaald tijd zal opschorten als reactie op een parasitaire uitbraak die dit jaar heeft toegeslagen.

Seizoensgebonden stop sluit aan bij risicoperiode van parasiet

De in Salinas, Californië gevestigde leverancier liet weten dat het de oogst en verwerking van de sla uit de regio zal stopzetten tijdens de periode die de CDC als cyclospora-seizoen definieert, van 1 mei tot en met 31 augustus. Chief Executive Bruce Taylor lichtte het besluit toe in een openbare brief en wees erop dat de timing samenvalt met het regenseizoen in Mexico, wanneer de parasiet vaker voorkomt.

Taylor Farms behoort tot de grootste leveranciers van verse producten in de Verenigde Staten en verzorgt ongeveer 40 procent van de verpakte salades die landelijk worden verkocht. Het claimt ook de titel van grootste teler van biologische groenten in Noord-Amerika.

Uitbraak leidt tot sluiting faciliteit en recall-acties

Na de opkomst van cyclosporiasis-gevallen deze zomer heeft het bedrijf de activiteiten in zijn centrale Mexicaanse faciliteit die met de besmetting in verband wordt gebracht stilgelegd. Er is nog geen heropeningsdatum voor de locatie bekendgemaakt.

De CDC verklaarde de uitbraak in september beëindigd. Ambtenaren koppelden meer dan 12.800 ziektegevallen en twee sterfgevallen aan ijsbergsla die door het bedrijf was gedistribueerd.

FDA-onderzoek wijst besmettingsbronnen aan

De FDA rondde haar onderzoek eerder deze maand af en wees meerdere boerderijen plus een verwerkingsfaciliteit in Mexico aan die de teruggeroepen sla via Taylor Fresh Foods, het moederbedrijf van Taylor Farms, leverden. Onderzoekers verzamelden twee positieve monsters van de parasiet op de Mexicaanse locaties.

Hoewel er momenteel onvoldoende bewijs is om definitief vast te stellen hoe de besmetting in deze uitbraak heeft plaatsgevonden, tonen de positieve monsters aan dat Cyclospora aanwezig was in de omgeving waar de sla werd geteeld en verwerkt.

— FDA, Verklaring na afronding van het onderzoek

Het bedrijf heeft laten weten dat het de relatie met de onafhankelijke teler die aan een van de positieve monsters is gekoppeld, heeft beëindigd.

Uitgebreide veiligheidsmaatregelen en toekomstige investeringen

CEO Bruce Taylor zei dat het bedrijf de gezondheidsmonitoring het hele jaar door uitbreidt, meer tests uitvoert op irrigatiewater en gewassen, en nieuwe onderzoeken en detectietechnologieën financiert die gericht zijn op cyclospora.

Tags bij dit artikel