Stanley Tucci vervolgt zijn culinaire reis door Italië in het nieuwste seizoen van zijn National Geographic-serie Tucci in Italy. De acteur, bekend van films waaronder The Devil Wears Prada 2, reist door het schiereiland om regionale gerechten en tradities in de schijnwerpers te zetten. Het programma kreeg twee Emmy-nominaties in het vorige seizoen en blijft in de running voor extra erkenning dit jaar.
Een van de uitgelichte bestemmingen is Le Marche aan de Adriatische kust. Tucci beschreef het gebied als uitzonderlijk mooi met een prachtige kustlijn. Hij prees de sterke toewijding aan milieuvriendelijke praktijken en de kenmerkende keuken, die invloeden uit Florence, Rome en Abruzzo combineert.
De presentator benadrukte dat de regio een ideale balans biedt voor bezoekers die authentieke ervaringen zoeken. De ligging buiten de grote toeristenroutes vergroot de aantrekkingskracht, waardoor diepere verkenning van lokale gebruiken en smaken mogelijk is.
Tucci legde uit dat de show bewust op zoek gaat naar plekken die niet op standaard reiscovers staan. Hij benadrukte het belang van verder kijken dan bekende bezienswaardigheden om de diepere lagen van de lokale cultuur, culinaire tradities en het gemeenschapsleven te onderzoeken.
Deze aanpak vermijdt herhaling van bekende content en onthult in plaats daarvan unieke verhalen die verbonden zijn met specifieke locaties en bewoners.
In Procida, een van de Phlegraean Eilanden nabij Napels, proefde Tucci een citroensalade en een pastagerecht waarbij spaghetti met stenen uit de zee wordt bereid. Beide bereidingen waren nieuw voor hem en benadrukten het vindingrijke karakter van de Italiaanse thuiskok.
Extraordinary and delicious… I’d never heard of either of those things. And when somebody said, ‘There’s this guy who does the thing with the rocks,’ I was like, ‘That is fascinating. That I have to try,’ because that is the ultimate dish of poverty, the cucina povera.
Tucci verbond deze gerechten met de lange geschiedenis van vindingrijkheid in Italië. Hij herinnerde eraan hoe locals vroeger stenen uit het water verzamelden om smaakvolle maaltijden te bereiden, wat de vindingrijkheid illustreert die het land generaties lang heeft gedragen.