Steeds minder jongeren kiezen ervoor om op het platteland te blijven, en nog minder laten een gevestigd beroep achter om ernaar terug te keren. Toch vormt Paula Nuévalos een uitzondering die aandacht heeft getrokken op sociale media door haar dagelijkse leven in de eerste persoon te vertellen.
De 28-jarige, afkomstig uit Utiel in het binnenland van Valencia, groeide op tussen wijngaarden. Ze hielp haar vader in het veld en kende de bodega die haar grootvader had opgericht van dichtbij. Toch sloeg haar beginnende loopbaan een andere weg in: ze studeerde werktuigbouwkunde en werkte enkele jaren als ingenieur.
De dood van haar vader veranderde haar plannen. Ze besloot de engineering vaarwel te zeggen en de leiding over de familiewijngaard over te nemen om het werk van generaties te behouden. Nu leidt ze het project en gebruikt ze sociale media om haar dagelijkse realiteit in de landbouwsector te laten zien.
Paula Nuévalos verbergt de eisen van het landbouwwerk niet. Ze wijst erop dat het constant inspanning vraagt en dat je moet omgaan met wisselvallig weer en marktprijzen. Voordat ze de stap zette, twijfelde ze aan de economische haalbaarheid van de sector en overwoog ze om het te combineren met een andere baan.
Zodra ik begin met snoeien, voel ik mentale rust
Toch waardeert ze het directe contact met de natuur en de levenskwaliteit die het dorp biedt. Ze benadrukt ook de autonomie die het haar geeft om haar eigen baas te zijn en haar dag in te delen naar eigen prioriteiten. Ze herinnert eraan dat het plattelandsleven niet voor iedereen geschikt is: vakantie vieren op het platteland verschilt sterk van er het hele jaar door wonen.