De content creator Marina Rivers is weer in de keuken na haar deelname aan het programma MasterChef España, dit keer in de editie Celebrity Legends die opvallende deelnemers uit eerdere seizoenen samenbracht. Rivers heeft haar passie voor gastronomie getoond door op sociale media een huisgemaakt recept te delen voor gehaktballen in groentesaus die ze helemaal vanaf nul bereidt.
De influencer begint met het mengen van het gehakt met twee eieren, knoflookpoeder, uiënpoeder, peterselie, oregano, tijm, peper en zout in een kom. Ze benadrukt knoflookpoeder als haar favoriete ingrediënt, dat ze altijd toevoegt als ze kan om de smaak van haar gerechten te versterken.
Als alle componenten goed zijn gemengd, vormt ze de gehaktballen en wentelt ze ze licht in bloem voordat ze ze in een pan aanbrengt. Ze haalt ze eruit en zet ze apart zodra ze van buiten bruin zijn.
In dezelfde pan waarin ze de gehaktballen heeft aangebraden, kookt Rivers de groenten tot ze beginnen te garen. Daarna voegt ze tomatenconcentraat, gepureerde tomaat en rode wijn toe en laat ze de alcohol volledig verdampen.
Ondertussen bakt ze apart aardappelen in stukken. Ze voegt water en een laurierblad toe aan de saus en laat alles een tijdje doorkoken zodat de smaken zich vermengen.
Na het pureren van de saus doet ze die terug in de pan samen met de apart gezette gehaktballen. Het resultaat is een compleet en troostrijk gerecht dat Rivers presenteert als een van haar favoriete bereidingen om met haar volgers te delen.