Lactaat als brandstof in de Tour de France: de gel Exolactate en de doses van Aitor Viribay

Van gevreesd restproduct tot energiebron in het elitewielrennen, met wetenschappelijke voorzichtigheid en tot vier gels per uur in extreme etappes.

Jarenlang was lactaat synoniem met lijden in het wielrennen. Het verscheen wanneer de benen het begaven op de zwaarste beklimmingen en kondigde de grens van inspanning aan. Die perceptie begint te veranderen in het huidige peloton, waar sommigen er een mogelijke extra energiebron in zien tijdens de zwaarste etappes van de Tour de France.

Aitor Viribay verdedigt een wetenschappelijke aanpak voor Exolactate

Aitor Viribay is een van de stemmen die dit veld het best kent. In gesprek met MARCA benadrukt hij dat de ontwikkeling van de gel Exolactate voortkomt uit wetenschappelijk werk en geen commerciële strategie is. Het team wil kennis toevoegen aan de sector zonder overdrijvingen of overhaaste beloftes.

Wij drieën zijn wetenschappers, we hebben ons gericht op een wetenschappelijke ontwikkeling. We zijn geen zakenmensen. We willen ons meer richten op die kant: dat we een wetenschappelijke ontwikkeling hebben gedaan, die we op tafel leggen, zodat iedereen kan zeggen dat het een bijdrage aan het veld is.

— Aitor Viribay, Interview met MARCA

Dosering in de Tour de France: tot vier gels per uur op cruciale momenten

In de context van topsport geeft Viribay aan dat renners twee tot vier lactaatgels per uur kunnen consumeren, afhankelijk van de intensiteit van de etappe. Rustigere uren vragen om minder, terwijl de zwaarste momenten het maximum rechtvaardigen. De profwielrenner traint al op spijsverteringstolerantie en plant de voeding met millimeterprecisie.

Gebruik bij amateurwielrenners en wedstrijden als de Quebrantahuesos

Het product is niet uitsluitend voor professionals bedoeld. Viribay stelt dat een goed voorbereide amateurwielrenner baat kan hebben bij één tot drie gels per uur. Bij zware wedstrijden als de Quebrantahuesos consumeren sommige deelnemers met goede spijsverteringsaanpassing probleemloos drie stuks per uur.

Beperkte aanwezigheid in de top-10 van de Tour

Viribay temper de verwachtingen over massale adoptie. Hij schat dat in de huidige Tour de France waarschijnlijk slechts één of twee renners uit de top-10 dit type gel gebruiken. Er is vooruitgang, maar het is nog geen brede revolutie in het peloton.

Minder, minder. Van de top-10 van de Tour zouden er statistisch gezien nu één of twee kunnen gebruiken. Het zou kunnen.

— Aitor Viribay, Interview met MARCA

Certificaten en veiligheid: geen doping

Het team achter de gel heeft de benodigde certificaten verkregen. Viribay benadrukt dat het product voldoet aan alle regels en geen doping is. Transparantie en wetenschappelijke validatie blijven prioriteit.

Voorzichtigheid bij een nog jong wetenschappelijk veld

Ondanks veelbelovende laboratoriumresultaten vraagt Viribay om voorzichtigheid. Het veld is recent en vraagt om meer langetermijnstudies. De onderzoeker zelf erkent dat de data hem soms dwingen de apparatuur te controleren vanwege de omvang.

Ik zou graag zien dat dat voorzichtige bericht blijft hangen. Logischerwijs is er nog veel te onderzoeken. We bevinden ons op wetenschappelijk vlak in een zeer jong veld.

— Aitor Viribay, Interview met MARCA

Lactaat, traditioneel geassocieerd met uitputting, krijgt een nieuwe plaats in de voedingsstrategie van het moderne wielrennen. De evolutie verloopt traag, maar is al zichtbaar in laboratoria en enkele etappes van de Tour de France.

Tags bij dit artikel