De verhalen die zich afspelen in Spaanse bars en restaurants overtreffen vaak elk fictief script. Veel ervan worden gedeeld op sociale media, waar ze onverwachte debatten oproepen over het dagelijks leven in de sector.

Wat betekent het echt om een 'simpa' te doen

De term 'simpa' wordt in de volksmond gebruikt om de actie te beschrijven van weggaan zonder te betalen voor wat je hebt geconsumeerd, of het nu in een taxi is of in een horecagelegenheid. Hoewel het met een lichte toon wordt gepresenteerd, gaat het om een niet-betaling die direct invloed heeft op de werknemers en de bedrijven.

Het bericht achtergelaten op het servet na het niet betalen

Het account @soycamarero publiceerde onlangs een afbeelding van een handgeschreven briefje op de achterkant van een servet. Daarin legden de klanten hun vertrek zonder te betalen uit met de zin: “We gaan een simpa doen omdat we de rekening meerdere keren hebben gevraagd en…”. De tekst blijft onvolledig, maar maakt de frustratie over de vertraging in de service duidelijk.

Oproep tot empathie voor horecaprofessionals

In dezelfde post vraagt het account publiekelijk om meer begrip voor het personeel. Het benadrukt dat het achterlaten van de rekening op de tafel en verdwijnen na meerdere verzoeken geen respect toont voor het bedrijf noch voor de bediende medewerker.