Alleen degenen die het land bewerken begrijpen echt de kwaliteitsverschillen tussen Spaanse landbouwproducten en die uit andere herkomsten. Germán Fernández, boer uit Almería, stelt dat de toenemende keuze voor artikelen uit landen zoals Marokko niet toevallig is.
In zijn podcast AgroLife Podcast ontleedt Fernández de belangrijkste redenen die Spaanse consumenten ertoe brengen deze importproducten te kiezen.
De economische factor is volgens de boer doorslaggevend. Hoewel er kwaliteitsverschillen bestaan, beïnvloedt de eindprijs de portemonnee van de koper sterk. Spanje kampt met een stagnerende koopkracht, met stijgende kosten en lonen die niet meegroeien.
Fernández wijst erop dat veel consumenten de prijs boven andere overwegingen stellen. “Alles heeft te maken met geld, met koopkracht. Spanje raakt uiteindelijk vast te zitten op het gebied van koopkracht. Alles wordt duurder, maar de lonen stijgen niet. Weet je wat er gebeurt? Mensen kijken naar de prijs, het maakt ze niet uit of het extra vierge is of niet. Je gaat een tomaat kopen en het eerste wat telt is dat hij je bevalt”, legt hij uit.
De boer verwerpt de gebruikelijke kritiek op de kwaliteit van deze importproducten. Hij stelt dat Marokko, Turkije en andere landen strenge controles moeten doorstaan om in Spanje te mogen verkopen.
Marokko, Turkije of een ander land moet bepaalde controles doorlopen om hier te kunnen opereren
Fernández voegt toe dat deze landen hun inspanningen voor verbetering opvoeren en dat Spanje zonder uitstel hetzelfde pad moet volgen. Hij verwacht dat de prijs voor veel kopers het belangrijkste criterium blijft, omdat deze dynamiek op korte termijn waarschijnlijk niet verandert.