Dabiz Muñoz opent StreetXO Ibiza met menu voor het nachtleven
Naarmate de zomer nadert, herwinnen de Spaanse kusten hun aantrekkingskracht als favoriete bestemmingen voor de komende maanden. Ibiza sloot 2025 af met 3,7 miljoen bezoekers en blijft het kustreferentie bij uitstek dankzij zijn stranden en zijn positie als internationaal luxe-enclave.
Muñoz kiest voor een exclusieve ruimte in Playa d’en Bossa
De chef uit Madrid Dabiz Muñoz heeft een van de meest selecte hoeken van het Pitiusa-eiland gekozen voor zijn nieuwe project. De zaak bevindt zich in The Site Ibiza, in Playa d’en Bossa en beheerd door Palladium Hotel Group. Concreet neemt het een plek in in Ibiza Gallery, een luxe winkelcentrum dat merken als Chloé en Missoni huisvest, jachtexposities en de eerste officiële winkel van het Tomorrowland-festival.
Het restaurant ligt tegenover het hotel The Unexpected Ibiza, een centraal punt van het eilandse vermaak. In dezelfde omgeving zal Dabiz Muñoz samenvallen met andere prominente namen in de haute cuisine zoals Leña van Dani García en Sublimotion van Paco Roncero.
StreetXO biedt streetfood met internationale fusie
Ibiza trekt elk jaar miljoenen toeristen van over de hele wereld. Daarom presenteert de chef een streetfood-aanbod dat Aziatische, Latijns-Amerikaanse en Europese invloeden combineert. Het aanbod is speciaal bedoeld voor wie geniet van het nachtleven op het eiland.
La carta entera es buena para la resaca. Primero elegiría el crudo de bonito, luego el maíz de feria, un ramen y terminaría con un curry con arroz.
Een voorstel dat past bij het ritme van het eiland
Met deze opening breidt Dabiz Muñoz zijn internationale aanwezigheid uit en consolideert hij zijn stijl van toegankelijke maar verfijnde keuken. Het nieuwe StreetXO Ibiza belooft een must-see te worden voor wie gastronomie en nachtleven wil combineren tijdens het zomerseizoen.
- Kaapverdië breekt door op het WK met historisch gelijkspel tegen Spanje
- Bielsa verdedigt zijn houding op de WK-foto's 2026: 'Ik ben geen model'
- Racing Bulls pakken punten in Barcelona maar hebben gemengde gevoelens over prestatie
- Darwin Núñez beleeft een nachtmerrie bij Al Hilal en verdwijnt in het debuut van Uruguay op het WK
- Luca Zidane benadrukt de grote verwachtingen van Algerije voor het WK-debuut tegen Argentinië
- Bruce Straley doet Coven of the Chicken Foot herleven na stopzetting Microsoft-financiering
- Moss: The Forgotten Relic brengt non-VR-versie van geliefd VR-avontuur
- Arc Raiders verbiedt gratis loadouts in Night Raids om risicovrij spelen tegen te gaan
- Kurt Russell wijst op grotere risico’s bij streaming dan bij films
- McLaren gaat in beroep tegen FIA-beslissing die Gasly herstelt op Monaco-podium