Chocoladesculptor Amaury Guichon tekent bij United Talent Agency

De Frans-Zwitserse banketbakker en virale maker achter enorme chocoladeshowstukken sluit zich aan bij UTA terwijl hij zijn academie in Las Vegas runt.

Frans-Zwitserse banketbakker en chocoladekunstenaar Amaury Guichon heeft getekend bij United Talent Agency voor vertegenwoordiging. De stap komt terwijl de maker die online bekend staat als The Chocolate Guy blijft enorme publieken trekken naar zijn video's van uitgebreide, levensechte chocoladesculpturen.

Guichon runt zijn eigen Pastry Academy in Las Vegas en heeft een gecombineerd bereik van ongeveer 96 miljoen volgers op sociale platforms, waaronder zo'n 23,5 miljoen abonnees op YouTube. Zijn content toont oversized, realistische chocoladestukken zoals een volledige tafelvoetbaltafel, draken, motoren en levensgrote dieren.

Guichon brengt zijn kenmerkende showmanship naar televisiecompetities

Guichon presenteerde de Netflix-serie School of Chocolate, waarin acht dessertprofessionals met hun chocoladecreaties streden om een geldprijs en de kans om les te geven aan zijn academie. Hij was ook co-presentator van Dessert Masters in Australië en heeft opgetreden als terugkerend jurylid bij Food Network-programma's waaronder The Ultimate Baking Championship en Super Mega Cakes.

Klassieke opleiding leidt tot wereldwijde erkenning

Guichon begon op zijn veertiende met klassieke banketbakkerstraining in Frankrijk. In 2013 deed hij mee aan de Franse realityserie Who Will Be The Next Great Pastry Chef? Later sloot hij zich aan bij Jean-Philippe Patisserie, een luxe banketbakkerij in Las Vegas, voordat hij in 2016 zijn sociale mediapresentie begon met how-to-video's van zijn chocoladewerk.

Hij opende zijn academie in Las Vegas om de volgende generatie kunstenaars op te leiden en bracht in 2018 het boek Art of Flavor uit, dat zijn kenmerkende chocoladestukken belicht. La Liste, de gerenommeerde gids voor restaurants, hotels en banketbakkerijen, noemde hem de meest creatieve banketbakker ter wereld.