Cateringbedrijven mikken op datacentermarkt van 3 miljard dollar bij uitbreiding AI-infrastructuur

Aramark, Compass Group en Sodexo verwerven contracten voor maaltijden, fitness en faciliteiten op grote servercampussen door tekort aan arbeidskrachten

Grote catering- en faciliteitenbedrijven zien een kans van miljarden dollars nu technologiebedrijven massaal datacenters bouwen. Aramark, Compass Group Plc en Sodexo SA winnen contracten voor maaltijden, sportscholen, wasserij en 24-uursondersteuning voor bouwploegen en vast personeel op deze locaties.

Aramark neemt vroegtijdig de leiding met uitgebreide voorzieningen

Aramark verwacht 400 tot 500 miljoen dollar aan nieuwe omzet uit datacenterwerk in boekjaren 2027 en 2028. Het bedrijf uit Philadelphia won onlangs een contract in Texas voor catering, fitnesscentra en resortachtige entertainment op een campus met meer dan 4.000 medewerkers. Analisten van Citi schatten dat deze deal ongeveer 100 miljoen dollar aan jaarlijkse omzet oplevert zodra deze volledig is uitgerold.

Topman John Zillmer beschreef de veranderde aanpak. “We hebben die mindset verschoven van ‘we willen gewoon een warme maaltijd en een plek om te slapen’ naar het creëren van een omgeving waarin iemand dagelijks kan leven,” zei hij deze maand tegen investeerders.

Marktprognoses wijzen op piekinkomsten in 2032

Analisten Stuart Gordon en Evgeniy Batchvarov van Bloomberg Intelligence verwachten dat de uitbestedingskans tegen 2032 uitkomt op 3,2 miljard dollar aan jaarlijkse omzet. Zij rekenen erop dat de vraag nog enkele jaren hoog blijft voordat de bouw afneemt en de omzet ongeveer halveert.

Aramark zou ongeveer 35 procent van de markt veroveren, gevolgd door Compass Group met 30 procent en Sodexo met 20 procent, volgens de analisten.

Concurrenten winnen wereldwijde en hyperscaler-deals

Sodexo tekende in juli een overeenkomst met Meta Platforms Inc. voor catering op alle kantoren, datacenters en conferentiefaciliteiten van het bedrijf wereldwijd. Topman Thierry Delaporte noemde het groeipotentieel “aanzienlijk” tijdens een recente earnings call.

Topman Dominic Blakemore van Compass Group merkte op dat de kansen verder reiken dan de datacenters zelf. “De toeleveringsketen gaat niet alleen over het datacenter,” zei hij op een beleggersbijeenkomst. “Het gaat ook over alle fabrikanten en bouwbedrijven in die keten die eveneens onze klanten zijn.”

Tekort aan talent drijft vraag naar betere voorzieningen voor werknemers

Zillmer benadrukte het tekort aan arbeidskrachten. “Statistieken zeggen dat het land tegen 2028 ongeveer 500.000 vakkrachten tekort zal komen,” aldus Zillmer. “De concurrentie om die vakmensen, of het nu elektriciens, loodgieters of anderen zijn, wordt cruciaal.”

Citi-analist Leo Carrington stelde dat de kans reëel is omdat contracten al zijn getekend en de economie in het voordeel van de aanbieders werkt. Hij voegde toe dat de omzet van deze bedrijven nauw samenhangt met het aantal werknemers op locatie tijdens de bouw.

Risico’s zijn onder meer politieke weerstand en vertraging van de bouw

Een peiling van The New York Times en Siena University in september toonde aan dat 61 procent van de Amerikaanse kiezers zich verzet tegen nieuwe datacenterbouw, twaalf procentpunt meer dan in eerdere enquêtes. Bezorgdheid over elektriciteitskosten, milieu-impact en kunstmatige intelligentie heeft investeerders ertoe gebracht deals project per project te beoordelen.

Carrington benadrukte dat getekende contracten het belangrijkst zijn. “De contracten moeten getekend zijn wanneer de projecten groen licht hebben gekregen,” zei hij.

Tags bij dit artikel