Billy Bob Thornton vertelde over zijn levenslange gezondheidsproblemen en het streng beperkte eetpatroon dat daaruit voortvloeide tijdens een openhartig gesprek in de podcast Howie Mandel Does Stuff.

Thornton onthult zeldzaam bloedtype en levenslange allergieën

De 70-jarige acteur legde uit dat zijn bloedgroep AB-negatief, de zeldzaamste variant die bij minder dan één procent van de wereldbevolking voorkomt, hem minder spijsverteringsenzymen geeft. Hij heeft sinds zijn kindertijd last van tarwe- en zuivelallergieën, evenals gevoeligheid voor schaaldieren en alle vormen van rood vlees.

“Mijn dieet is heel beperkt. Nou, ik ben allergisch voor tarwe, zuivel. Ik heb bloedgroep AB-negatief, de zeldzaamste bloedgroep ter wereld,” zei hij. “Dat betekent dat je minder spijsverteringsenzymen hebt. Dat is een van de dingen die ermee samenhangen. Maar ik heb gewoon als kind al veel allergieën gehad.”

Dagelijkse maaltijden blijven eenvoudig en veilig

Thornton beschreef een typisch ontbijt van pure bosbessen. Later op de dag pakt hij glutenvrije chips met zuivelvrije roomkaas, keuzes die hem na jaren van uitproberen comfortabel houden.

Opgegroeid in Arkansas en Oost-Texas at hij vroeger alles wat hij zag en nam hij aan dat iedereen zich na de maaltijd onwel voelde. Pas later legde hij het verband tussen zijn ongemak en de allergieën die hij sinds zijn jeugd had.

Druif en Dijon-mosterd combinatie wordt signature snack

Beperkte opties in een greenroom voor een Landman-evenement brachten Thornton tot improvisatie. Nadat hij alleen delicatessen, kazen en crackers zag, koos hij voor druiven en doopte er een in Dijon-mosterd.

“Ik doopte deze druif in de Dijon-mosterd. Het was een van de lekkerste dingen die ik ooit in mijn leven heb geproefd. Dus nu is het een ding voor me geworden,” herinnerde hij zich.

Drastische lichaamsveranderingen niet langer de moeite waard

In zijn jongere jaren kwam Thornton 60 pond aan voor Tombstone en U Turn, en viel hij af tot 128 pond voor Pushing Tin. Hij vertelde Seth Meyers in januari dat hij zulke extreme transformaties heeft opgegeven omdat ze gewoon niet meer goed aanvoelen.

Landman-rol brengt frisse kijk op olie-industrie

Thornton speelt momenteel in de Paramount+-serie Landman naast Ali Larter, Demi Moore en Sam Elliott. De serie gaat over ruwe arbeiders en miljardairs die olie-rijkdom najagen in West-Texas. Hij merkte op dat veel werknemers uit moeilijke achtergronden komen maar tussen de 120.000 en 180.000 dollar per jaar verdienen, wat hun een pad naar stabiliteit biedt.